Десерти

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци.
На водна баня жълтъците с част от пудрата захар се бият, докато побелеят и се сгъстят.

Разбиваме маслото със захарта на пухкав крем и към тях прибавяме яйцето. Разбиваме хубаво, докато яйцето напълно се усвои.

Брашното и какаото се пресяват. Всички продукти за блата се поставят последователно в купа и се разбъркват много добре с обикновена лъжица.

Шоколадът се нарязва на малки парчета.Сметаната се загрява до кипване и се излива при шоколада.

Първо започваме да си правим блата. За целта разделяме белтъците от жълтъците! Хубаво разбиваме жълтъците добавяме водата, захарта и какаото.

Яйцата се разбиват със захарта ,докато побелеят.Добавя се олиото,солта и ананасовия сок.После се прибавят натърганите моркови,кората от портокал,нарязаните орехи,парченцата ананас,ванилията,канелата,настъргания джинджифил и се смесват като те бърка с дървена лъжица.

Брашното, захарта и ванилията се смесват. Постепенно се прибавя по малко мляко до получаване на гъста каша, като се бърка с телена бъркалка.

Фурната се загрява на 180°C.Брашното, двата вида захар, какаото, содата, бакпулвера и солта се слагат в дълбока купа и се разбъркват добре.Яйцата, олиото и айрана се разбъркват и се добавят към сухите съставки.

Пригответе си  всички нужни продукти. Ако ползвате компот от ананас, а не консерва с нарязан ананас, ще трябва да нарежете ананасовите шайби на малки парченца.

Фурната се загрява на 180°C.
Брашното, двата вида захар, какаото, содата, бакпулвера и солта се слагат в дълбока купа и се разбъркват добре.