Десерти

Загрейте фурната на 180 градуса. Кипнете млякото на котлона. Отстранете и накиснете в него маковото семе. Оставете настрана.

Първо яйцата и захарта разбих до побеляване .После прибавих олиото ,разбих горещата вода (топличка но да не пари) разбих брашното в което сипах ванилията и бакпулвера и пак хубаво разбих до хомогенна смес.

Загрейте фурната на 180 градуса.Смелете в блендер бисквитите. Добавете какаото и стопеното масло и пасирайте до маслени трохи.

В купа разбийте с миксер крема сиренето,заедно със захарта и брашното и добавете яйцата. Разбийте добре и настържете лимонова кора, добавете ванилия и заквасена сметана.

За да приготвите основата: Намазнете форма за торта с подвижно дъно (20 см.). Смесете бисквитките с маслото и пудра захар в малка купа. Сместа трябва да прилича на мокър пясък.

Черешите почистваме от дръжките и костилките.Към мекото масло добавяме захарта и едно по едно яйцата .Пазбиваме на хубав хрем.

Първо започваме с карамелизиране на млякото. Неотворената консерва подсладено кондензирано мляко (ползвам на Pilos от Lidl ) се слага в тенджера с вода на котлона.

Бисквитите смелете в блендер на ситно и добавете към тях маслото на кубчета. Бъркайте в блендера, така че да се получат маслени трохи.

Новата форма е без дъно и поради тази причина сложих хартия на дъното на 28 см форма за торта и вътре в нея сложих цветето. Разтопих шоколада на пара. Описвала съм вече този лесен метод за разтопяване на шоколад.

Загрейте фурната до 180⁰C. Намажете с растително олио и поръсете с брашно удобна форма за кекс.В голяма купа сложете яйцата, захарта, киселото мляко, слънчогледовото олио и ванилията, разбъркайте, докато всичко се смеси добре.