Десерти

Мекото масло, нарязано на парченца, се разбива с пудрата захар, докато се получи гъста кремообразна смес. Добавя се брашното, царевичното нишесте и солта.

Загрейте фурната до 180 градуса.Накълцайте на дребни парченца черния шоколад. Можете да използвате и шоколадови капки, но повечето хора нямат, затова успешно замествам с шоколад на блокче.

Водата, захарта и меда се слагат в касерола и се загряват на умерен огън, като се се разбъркват докато захарта се стопи (не трябва да завират).

Добавят се орехите и какаото, после содата с лимоновия сок. Накрая се изсипва толкова брашно, колкото да се получи гъсто тесто, с което да може да се работи с ръце, но все пак да не се меси, тук се бърка с лъжица.

Въпреки, че нямам никакво време през седмицата, в събота и неделя задължително правя нещо сладичко, просто, колкото и да съм уморена, не мога да се стърпя.

Небезизвестните Cheesecake Cookies, които ме провокираха да огъна пространствено-времевия  континиум:

В подходящ съд на умерен огън смесете меда, олиото и канелата и бъркайте до като се смесят добре. След това добавете содата, бъркайте непрекъснато за 1-2 минути и свалете от котлона.

Включете фурната да загрява на 180`. Разбийте с миксер яйцата с водата/млякото и захарта. Добавете брашното и разбъркайте добре с лъжица.

Предварително загряваме фурната на 170°С. Застиламе тавата от печката с хартия за печене. Разбиваме с миксер кравето и фъстъчено масло  с двата вида захар до пухкава смес.

В купа смесваме кафявата захар,размекнатото масло и яйцата,и разбиваме на крем.В друга купа се смесват всички останали съставки.