Днес ще споделя рецептата за едни сусамени бисквитки, които преди години правех много често, защото с това количество сусам са заразни като семки - колкото повече хапваш, толкова повече ти се иска да усещаш между зъбите си хрупкавия, ароматен сусам.
Хайде дойде и един от любимите ми празници.. шарен, весел, страховит… Празник, който може да не е наш, но за мен винаги е хубаво колкото повече празници, толкова повече поводи да се усмихваме и да се откъснем от ежедневието си.
рецептата е на Мария
1 яйце
1 жълтък
100 гр. пудра захар
200 гр. масло
400 гр. брашно
лимонова кора
Интересни са. Не точно типичните хрупкави или мекички курабийки, но вкусни.
Измина доста време от последната ми публикация. Разбира се, че не съм спряла да приготвям различни рецепти, а поради технически причини с компютъра ми.
В купа смесваме всички продукти без триците и ядките и смесваме добре. После добавяме овесените ядки и овесените трици и оставяме да почине 30 минути в хладилника.
В купа смесваме всички сухи съставки.В миксер разбиваме на пухкав крем маслото и захарта. След като сместа е добре побеляла и е удвоила обема си, добавяме меда, а на финала - яйцето.
В дълбок тиган при средна температура разтопяваме маслото към него добавяме стафидите и бъркаме за около 2 минути.
Разтопете шоколада със сметаната на водна баня и оставете да се охлади. Смесете шоколадовата смес със цвеклото и разбъркайте, добавете меда, солта и кората на портокала.
.JPG "ninfil.blogspot.com")
Предварително оставете маста на стайна температура да се размекне.Ако забравите като мен, може да я размекнете за няколко секунди в микровълновата.
Брашното се смесва със содата бикарбонат и бакпулвера. Размесва се със захарта. В кладенче се изсипва олиото.
