Магическа шоколадова торта
Разтопете маслото и оставете да се охлади. Млякото също загрейте леко и оставете на страна. Важно е млякото и маслото да са хладки.
Разтопете маслото и оставете да се охлади. Млякото също загрейте леко и оставете на страна. Важно е млякото и маслото да са хладки.

Пригответе крема според указанията на опаковката. Разбийте сметаната до меки връхчета. Смесете внимателно с шпатула двата крема.

Аз приготвих първо крема, като разтопих маслото на слаб котлон и пресях отгоре какаото. Разбърках до гладка консистенция.
Започваме като пресяваме брашното в купа. Аз използвах на София мел Екстра, тъй като блатовете са наистина сочни и тежки и брашното е от значение според мен.
Загрява се 400 мл от прясното мляко заедно със захарта. Другите 100 мл се разбиват на гладка смес с пудинга, ванилията и двата жълтъка.
Формата за печене е с махащ се ринг и е с размер 24 см.Първо се приготвя основата.Яйцата и захарта се разбиват заедно, след това на етапи се добавя брашното заедно с бакпулвера и какаото.
Дъното на форма за торта с размер 24 см. покривам с хартия за печене. Захващам със стените на формата и намазвам с маргарин /мазнина по Ваш избор/. Поръсвам с галета.
Тавичка с размер 30х40 см покрих с хартия за печене.Фурната загрях предварително до 175 градуса.Брашното смесих с бакпулвера.
На водна баня се разтопяват шоколадът и маслото.Бъркат се, за да се хомогенизират.След охлаждане при непрекъснато биене с тел се прибавят едно по едно яйцата и жълтъците.

Загрейте фурната на 180 градуса.Разбийте с миксер мекото масло, заедно с кафявата захар. Добавете едно по едно двете яйца.