Меденки любими

Яйцата се чукват в купа, върху тях се изсипват захарта, содата, канелата, олиото и медът. Всичко се разбърква много добре с тел.

Яйцата се чукват в купа, върху тях се изсипват захарта, содата, канелата, олиото и медът. Всичко се разбърква много добре с тел.

От продуктите за тестото омесете гладко такова.Късайте по малко тесто, слагайте локум и ядка и оформяйте топченца с големината на малки орехи.

Маслото се разбива, прибавя се пресятата пудра захар. Малко по малко се прибавят жълтъците и рома.

Работим си в занималнята тихо и кротко и в един момент момичетата ми съобщават , че две приятелки ще дойдат, за да работят заедно по училищен проект.
Смесваме орехите и канелата. Посръсваме плътно многолистното тесто, което се е отпуснало на стайна температура.

Смесваме всичките продукти на ръка. Получава се гъсто лепкаво тесто, то като престои 5-6 мин може да се работи с него.

Яйцето се разбива със захарта,добавя се мекото масло и брашното.Накрая се прибавят бакпулвера ,ванилията и лимоновата есенция.
Откъсва се тесто и се оформя топче, приблизително с големината на орех.
Разделят се жълтъците от белтъците в две купи.Белтъците се разбиват с миксер на сняг с малко повече от половината предвидена захар + 2 суп. лъж. вода.
Продукти:
3бр.-яйца
1ч.ч.-пудра захар
1/2ч.ч.-овесени ядки
1бр.-бакпулувер
1бр-ванилия
125гр.-чисто масло
брашно колкото поеме
орехи и локум

Разбийте с миксер белтъците с половината от захарта и ги заделете на страна.Разтопете на водна баня 140г черен шоколад и 40г масло.