Десерти

За крема на еклерите:
- смесват се 1:1 маскарпоне и бита сметана, а към тях се прибавя на вкус малинов концентрат /сироп/;

Още една алтернатива: Пролетни ванилови бисквитки с кокосово масло във веган стил, малко по- различни от традиционните празнични сладки, но в същото време по-леки, ароматни и фини.

Разбийте яйцата със захарта, добавете постепенно олиото и киселото мляко, с разтворената в него амонячна сода.

Вече сме в последната седмица преди Великден и тези от вас, които са постили целия велик пост, със сигурност са станали майстори в намирането на десерти, на постни сладкиши, с които да подслаждате.

Приготвена с много любов неделна закуска!

Днешната рецепта е сладка, ароматна, лесна, бърза, здравословна, веган и без-глутен.
За да приготвите този ягодов сладолед не ви е необходима машина за сладолед, а само бледър, в който да пасирате продуктите.

Фурната се загрява до 175° градуса; намазняват се 12 формички за печене на мъфини.Смесват се сухите съставки - брашно, кафява захар, какао, сода за хляб/бакпулвер и сол в средно голяма купа.

Кипваме захарта с водата и варим, докато получим гъст захарен сироп.В блендер нарязваме обеленото киви, заливаме с половината от леко охладения сироп и половината ром и разбиваме.

Бананът се намачква много хубаво до еднородна смес.Към него се прибавят всички течни съставки - олио, кафе, портокалов сок, тахан, оцет.

Днешната рецепта е за шоколадов мус от само 3 съставки - пухкав, въздушен, просто да не повярва човек, че съдържа нахут и черен шоколад :)