ШВЕДСКИ КИФЛИЧКИ

Пригответе си маята както обикновено, като за погача.След като се надигне, замесете с останалите продукти.

Пригответе си маята както обикновено, като за погача.След като се надигне, замесете с останалите продукти.
Маята и захарта се разтварят в топлото мляко.
Брашното се пресява, прави се кладенче и в него се прибавят солта, прясното мляко, киселото мляко, в което е разтворена содата и яйцето.
Смесете сухите продукти - брашно, какао, бакпулвер, сол, ванилия. Разбийте яйцата със захарта на пухкава пяна, добавете рома.
Към леко затопленото прясно мляко се добавя захарта,маята и 5 с.л.брашно.
Сместа се разбърква и оставя за 15 мин. на топло да шупне маята.

Най-напред се приготвя масленото тесто.Мекото масло със захарта се разбиват на пухкав крем.Добавя се яйцето и отново се разбива сместа.
Сложете продуктите за тестото в машината за хляб или омесете меко, нелепнещо тесто. оставете на топло да втаса.

Фъстъците се смилат в кафемелачка, прехвърлят се в купата на пасатора и се заливат със съвсем малко вряла вода.
Казанлък - столицата на Долината на розите и на тракийските царе... магичен, цветен, живописен! Този град ме връща във време, което е скъпо и незабравимо за мен

Маята се размива с половината от млякото, леко претоплено, плюс 1 лъжица захар и 1 пълна лъжица брашно и се оставя на топло да втасва.
Пресейте брашното. Размийте маята в 1-2 супени лъжици леко затоплено прясно мляко, заедно със захарта и солта. Оставете настрана да шупне.
Спокойно бих могла да кръстя днешния ми експеримент "нещо някакво по средата между две точно определени".