Десерти

Ягодите почистваме от дръжките и заедно със захарта смиламе в блендер на фино пюре.
В купа смесваме подсладеното кондензирано мляко, ягодовото пюре, солта и ванилията.

Млеката и бананите се пасират заедно. Добавя се шоколадовия чипс и се разбърква. Сместа се разпределя в индивидуални купички или специални формички за сладолед и се замразява.

Тиквата сварете в подсладена вода и оставете хубаво да се отцеди, за да няма много вода в нея, която да образува неприятни кристали в сладоледа.

Разбиваме яйцата с тел, после добавяме прясното мляко, сметаната и сладкото от рози, разбиваме добре и слагаме на умерен котлон, като бъркаме често, докато леко започне да се сгъстява.

Кипнете водата със захарта, за да си приготвите захарен сироп (така е по-мързеливо, отколкото да сгъстявате яйцата със сметаната на котлона и да рискувате да пресечете сместа).

Първо смесете заедно крем сиренето, заквасената сметана, меда и ванилията
Разбийте на пухкав крем течната сметана с 50 гр. захар (нея прибавете по желание)

Всички продукти, без маслото, разбийте хубаво в блендер.

Измих тиквата, разполових и с помощта на лъжица извадих семките. Стафидите залях с рома и оставих за около 10 минути да набъбнат и поемат от алкохола.

Бананите на дребно и полети с лимоновия сок. Намачкваме с вилица и заедно със захарта разбиваме с миксера до гладкост.

Загрявам плочата.Измивам смокините и ги подсушавам.С помощта на остър нож разрязвам смокините в горната им част на кръст.Разтварям леко разрезите и подреждам кубчета шоколад в тях.