Домашни шоколадови бонбони
Трябват ни две купички - метална и порцеланова. В металната слагаме вода около 2 пръста. В нея слагаме порцелановата.
Десерти
Трюфели с коантро / Truffes au Cointreau
Шоколадът се натрошава в купа. Сметаната се загрява до завиране в тенджерка заедно с меда и ликьора.
Трюфели с късмети
Сметаната и наситненият шоколад се затоплят на слаб котлон, докато шоколадът се стопи и сместа стане хомогенна.
Тиквени бонбони
Всички продукти без какаото се слагат в блендер и се миксират. Хубаво е тиквата да е топла. за да разтопи кокосовото масло.
БОНБОНИ
Смиламе добре всички бисквити и омесваме с прясното мляко и маслото. Маслото го добавям преди да добавя сухите съставки, защото в последствие при омесването преценявам до каква гъстота да продължа да слагам от бисквитите.
ДОМАШНИ ШОКО БОНБОНИ
Реших да направя своя импровизация с тези домашно приготвени бонбони, в зависимост от това какви продукти имам у дома.
Ашуре по арменски
Измийте житото и го накиснете в студена вода за няколко часа а най-добре за една вечер.Варете житото на умерен огън с пръчка канела докато започне да се разварява.
Сурови бонбони с джинджифил
1 ч.ч. орехи
1 ч.ч. кокосови стърготини
2-3 с.л. настърган корен от джинджифил
7-8 фурми без костилките
1 ч.л. канела
Постни тиганици
Маята се разтваря във водата, добавя се захарта. В много голяма купа брашното се смесва със солта и към него се изсипва маята. Разбърква се много хубаво.
Бонбони Рафаело
Разбърквате маскарпонето и към него добавяте разтопения на водна баня бял шоколад. Разбърквате до еднородност и прибавяте кокосовите стърготини и пудра захар на вкус.
Канелени кифлички
Всички продукти за тестото сложих в хлебопекарната и омесих на програма тесто. Там и втаса тестото.
Подкатегории
Нови рецепти
