Спаначено белтъчно руло

Разбийте белтъците на сняг.Всичко останало без брашното, смесете в блендер и пасирайте.Добавете брашното разбъркайте с шпатула, добавете белтъците и отново леко разбъркайте.

Разбийте белтъците на сняг.Всичко останало без брашното, смесете в блендер и пасирайте.Добавете брашното разбъркайте с шпатула, добавете белтъците и отново леко разбъркайте.
В купа счупете яйцата, добавете захарта и разбийте на пяна. Смесете брашното, какаото и канелата. Добавете ги в разбитата смес.
Малините се прекарват през цедка ако искате да им се махнат семенцата или направо се пюрират с пасатор или блендер/чопър. Оставят се настрани.

В купа разбийте с миксер, на най-висока степен, белтъците. Добавете лъжица по лъжица захарта, като продължавате да разбивате до образуване на сняг.
Смелете в кухненския робот орехите и прибавете към тях фурмите. Включете на по-ниска степен и смелете и тях.

Разбиваме идеално яйцата и захарта с миксер. Добавяме брашното и разбъркваме внимателно с дървена лопатка.

Отдавна не съм се появявала, но си имам причина. Ние с моят съпруг очакваме бебче и сме много развълнувани покрай приготовления и прегледи.

Накиснете кашуто в прясното мляко за 4 часа,като разбърквате от време на време .Пасирайте кашуто заедно с прясното мляко.
Застелете правоъгълната тавичка на фурната ви (те са общо взето стандартни) с хартия за печене.Почистете ябълките и ги настържете на средно ренде.
Житото се почиства и измива със студена вода. Слага се в тенджера и се залива със студена вода - водата трябва да е 2 пръста над житото.