Десерти

Пресейте брашното с бакплувера и ванилията. Добавете и останалите продукти и замесете средно гъсто тесто.

В купа разбих едното яйце, белтъка от второто, киселото мляко и захарта.Към брашното добавих бакпулвера.Малко по малко и с разбъркване добавях от брашното към яйчената смес.

Маята се размива в топлото мляко и се поръсва с малко брашно до гъста каша.Оставя се на топло да шупне.

Загрейте фурната на 180 градуса.Разбъркайте содата в киселото мляко и изчакайте да започне да прави балончета и да се надига.Добавете едно яйце. След това захарта и разбъркайте.

Вземете една филия хляб, разточете я с точилката много добре, трябва да стане много тънка.Намажете с любимото си по-гъсто сладко в единия край.

Разделям белтък от жълтък.Разбивам белтъка с 1 с. л. захар на сняг. Жълтъка разбивам със захарта, брашното и прясното мляко.

Разтворете маята в ¼ чаша топла вода. Добавете една чаена лъжичка захар и разбъркайте.Оставете маята да престои в продължение на 10 минути, докато шупне.

В купа изсипете пресятото брашно. Добавете захарта, едно яйце, щипка сол, половин пакетче бакпулвер, ваниловата захар, олиото и сметаната (може да я замените с прясно мляко).

В пресятото брашно се прави кладенче. Поставят се всички продукти и се замесва гладко тесто. Поставя се в купа, намазва се с мазнина, покрива се със стреч фолио и се оставя на топло да втаса.

Това е любимата ми рецепта за домашна гранола или за по-лесно – мюсли. Няма нищо сложно в приготвянето на домашна гранола – смесват се съставките и се изпичат до златисто във фурната.