Десерти

Прекрасен десерт, съчетаващ в себе си лек и ароматен крем и нежен плодов вкус. Използвах ягодов крем в комбинация със замразени череши (за съжаление все още не се намират пресни), но вкусовете се съчетават чудесно.

Започваме като правим първо сиропа. За целта в тенджера слагаме захар и водата и оставяме сиропа да заври и захарта да се разтвори.

На хърватски: Međimurska gibanica!
Никога досега не бях виждала нищо подобно! Нито пък вкусвала! Предполагам, че същото може да се каже и за повечето от вас.

Маслото се разтопява и се смесва с олиото.Корите се разстилат и се отделят два листа, слагат се един върху друг и се намазват с мазнината.

За много години на всички!!! Приемете моите закъснели пожелания за здрава, спорна и щедра година!

Ябълките се почистват, обелват и настъргват на едро ренде. Слагат се в тиган с 90 г захар /в зависимост от сладостта на ябълките захарта може да се увеличи или намали/ и са умерен огън се бърка докато се получи гъста каша и изври водата – отнема около 20-30 мин.

Първо се изцежда плода от компота много добре.Взема се една кора за баница,маже се с масло и се слага втора от горе.Прегъва се на две и в тясната част се нарежда един ред плод от компот.

Оставяме бутер тестото леко да се отпусне и го разстиламе на плота. Прегъваме на две по дължина без да притискаме и режем на правоъгълници.

Разделете пържолите на две и ги запържете в малко олио за 3-4 мин. от всяка страна. Като ги извадите от тигана ги полейте със соев сос.

Разтопяваме маслото в тавичката, в която ще печем десерта. Поръсваме обилно със захарта. Нареждаме шайбите ананас на половинки и ги подреждаме плътно върху захарта.