Ястия със свинско месо

Овкусяваме пържолите със сол и пипер.  В тиган слагаме маслото и малко олио на око да се загрее. Запържваме месото от двете страни.

Загрейте зехтина и маслото в тигана,сложете скилидки чесън и ги запържете за кратко след което ги извадете от мазнината. Сложете пържолите и ги пържете за по 3-4 мин от всяка страна.

Разрежете плешката на две, но не до края, така че парчето да остане цяло. Изтънете месото с чукче, докато месото стане подходящо за навиване.

[БГ] Вдъхновено от Азия, с леко анасонов привкус, лесно и почти бързо.

Измийте месото и го подсушете. Нарежете моркова на пръчици с дължина около 3-4 см.
Обелете чесъна. Направете прорези с остър нож в месото и вкарайте по едно морковче и чесънче в тях. така шпиковайте цялото месо.

Ето, че дойде момента да представя и солено ястие в моя видео канал.Рецептата е много лесна, сами ще се убедите в това, след като изгледате видеото или прочетете рецептата тук.

Свински котлети в сметанов сос с гъби и ябълки.

В дълбок тиган загрявате мазнината.Месото нарязвате на малки кубчета и слагате в горещата мазнина поръсете със соев сос и го запържвате до златисто.

Нарязва се бута на тънки  пържоли напречно на мускулното влакно и се маринова с виното,соевия сос и подправката за свинско месо.