Десерти

Фурната се загрява на 180 градуса. Тавичка с размери 20 на 20 се покрива с хартия за печене.

Вземете форма за терин, сложете захарта и маслото вътре.Пуснете фурната и поставете тавата на най-долния ред, оставете захарта да се карамелизира.

В купа разбиваме яйцата и захарта до побеляване с миксер.После добавяме киселото мляко, олиото и есенцията ром и на бавни обороти смесваме до еднородна смес.

В купа се смесват сухите съставки.Яйцата заедно със захарта се разбиват на пяна. Към тях се добавят млякото и олиото. Накрая се изсипва и сухата смес.

Шоколада разтапяме на водна баня и добавяме към кондензираното мляко.В съда с шоколадовата смес добавяме 2/3 от нарязаните сушени плодове,ванилията и 2/3 от предварително обелени и запечени фъстъци.

Поставете хартия за печене във форма с диаметър 24 сантиметра. За да залепне хартията за дъното, намажете тавичката с малко мазнина. Нарежете сливите на четвъртинки. Можете да използвате и други плодове.

Ябълките се обелват, почистват и нарязват на полумесеци.Маслото се разтопява на слаб огън в подходящ съд.Прибавя се захарта и се изчаква до пълното й разтваряне.

В дълбока купа се слага захарта, яйцата и млякото и се разбъркват добре. Постепенно се добавя олиото, бакпулвера гриса и ванилията.

Студеното масло се нарязва/или настъргва на едро ренде в брашното, смесено с щипката сол и захарта.Размесва се бързо, докато стане на трохи.

Първо приготвяме основата.Слагаме Бисквити за чийзкейк в блендер заедно с мекото масло и ги смиламе добре.