Ястия с пилешко месо

Измийте и подсушете пилешките гърди. Нарежете ги на парчета.

Крилцата се посоляват, поръсват се с черния пипер и соевият сос и се оставят да отлежат около 1 час.

Картофите се обелват, нарязват се на малки кубчета и се сваряват. Пасират се и топли към тях се прибавят кравето масло, солта и черния пипер.

Пилето се разрязва на четири части и се слага в тенджера. Залива се със студена вода - да се покрие и се посолява малко.

Продукти:

500 гр. пилешки пържоли от бут без кожа
1 скилидка чесън
1/2 глава лук
1 яйце
няколко лъжици галета
2 с.л. брашно
200 мл. течна неподсладена сметана

Яхниите са сочни, горещи и носят уют и спокойствие. Освен това се правят лесно и макар да отнемат малко повечко време,

Всички продукти от меда до солта се смесват в купа и се разбъркват много хубаво.
Пилето се почиства, ако има от какво, измива се и се подсушава. Под кожата му се разпределят парченца краве масло.

Една мамина рецепта, много любима и много вкусна. Сега, когато пипера (чушките) и камбите са в изобилие е чудесно време да се направи.

Пресейте брашното, направете кладенче и в него сложете солта,захарта и маята. В чаша смесете топлата вода и олиото.Сипвайте по малко от водата в брашното и замесете меко не лепещо тесто. Оставете на топло да втаса.

Рецепта за това мое любимо ястие има тук, приготвено по стандартния начин с пържене.