Ястия с пилешко месо

Оваляйте парчетата пилешко месо в брашното и изтупайте излишното.Загрейте зехтина и изпържете пилето, когато е почти готово добавете наситнения лук.

Сварете пилето и го обезкостете.Задушете зеленчуците в тиган със зехтин, добавете подправката и разбъркайте.Добавете бульон и оставете на котлона да омекнат зеленчуците.

Обелете картофите и ги сварете почти до готовност.Нарежете ги на кубчета.Нарежете тиквичките на пръчици.Пилешките гърди нарежете на кубчета.

В тиган загряваме маслото и олиото.Вече в загрятата мазнина сипваме месото.Посоляваме и разбъркваме до готовност.Малко преди да дръпнем съда от котлона поръсваме с прекрасните семена.

Всички продукти за маринатата се смесват.Пилешкото филе се филетира и след това се нарязва на по-малки парчета.

Направете си марината, нарежете пилешкото на големи хапки.Мариновайте месото в гготовата марината от сухите подправки, лимонов сок, чесън и зехтин.

Настържете зеленчуците, посолете и оставете в гевгир за15 мин да се отдели сока от тях.Изцедете сока и смесете със разбитите яйца и подправките.

Пилето се нарязва на порционни парчета.В бурканче се смесват продуктите за маринатата.Бурканчето се затваря и разклаща енергично като шейкър, докато съставките се смесят много добре.

Филето се нарязва на ивици с дебелина около 1 см.Соевият сос се смесва с олиото, лимоновият сок, куркумата, малко сол и черен пипер и месото се залива и се разбърква добре.

Пилешкото месо се нарязва натънки ивички, за да се сготви по-бързо.Обърква се с олиото, соевия сос, намачканата скилидка чесън, пипера и солта и оставя за 10-15 мин в хладилник.