Тестени

Ламаджо от арменската кухня, лахмаджун - в турската, това тестено изделие е широко разпространено в арабския свят, а някои го наричат дори арабската пица.

Брашното се пресява в широка тава.В кладенче в средата се сипва разтворената във водата мая, олиото и солта.

От посочените продукти замесваме нелепнещо тесто. Можете да сложите и в конейнера на хлебопекарната и да оставите на програма тесто. Оставяме го да втаса и в това време правим плънката.

Маслините се нарязват на колелца. Топеното сирене и гъбите нарежете на филийки. Лукът и чесънът се почистват и нарязват на ситно.

Бърза е, защото тестото се приготвя за минути, без да втасва. Селска е, защото е най-хубава със зеленчуците от двора.

Сотирайте лука в дълбок тиган с нагорещени вода и зехтин за няколко минути докато леко омекне.

За любителите на пица предлагам вкусна рецепта с плънка от моцарела и риган, приготвена с яйчена добавка, според вкуса на магьосника.

Замесваме масленото тесто, работим бързо и за няколко минути е готово. Поставяме малката топчица тесто в хладилника, обвита в свежо фолио, за да си почине около 15 минути.

Брашното се пресява в широка тава. В кладенче в средата се сипва разтворената във водата мая и олиото, а в периферията – солта.

Започвам като включвам грила да загрее. Наистина е направен изключително лесен да употреба - натискам старт, после подходящата картинка ( в случая за сандвичи) , ок и оставям да загрее.