С помощта на резец за пица, нарязвам съвсем пресните кори на квадрати с размер около 8 см.В купа разбивам яйцата, киселото мляко с разтворената в него сода, царевичното брашно и добавям натрошеното сирене.
Фурната загряваме до 190 градуса.В малка купа натрошаваме сиренето на малки бучици.В друга купа разбиваме 500 г кисело мляко и 6 яйца.
Загрейте фурната на 230 градуса. В малка, разлята тавичка стопете във фурната маслото, заедно с олиото.
Яйцата и захарта се разбиват до побеляване. Към тях се прибавят кокоса, бакпулвера и киселото мляко. Разбъркава се добре и накрая се добавят олиото и ванилията.
Точени кори взех по един лист и сгънах на две сложих от плънката и загънах от двете страни и навих на руло.
Поставете каймата в удобен тиган и запържете за кратко, като я притискате, за да стане на едри трохи. Добавете лука и пържете, докато омекне.
Първо се приготвя сиропа от продуктите.Оставя се да кипне и след като покипи 5 минути и захарта се е разтопила напълно се сваля от огъня.
Един лист кора за баница се разделя на две. Получената половина се намокря съвсем леко с вода. По средата се поръсват едро смлените орехи.
Плодовете се нарязват на резени, поръсват се с половината бурбонска ванилова захар, половината стопено масло и алкохола.Тава с размери 18/26 см се застила с хартия за печене.
Тиквата и ябълката се почистват и настъргваме.В тенджера загряваме олиото и добавяме плодовата смес.Задушаваме поне 10 мин..Цветът се променя към силно оранжево.
Олиото се загрява, прибавя се маслото и се разбърква до стопяването му.В отделен съд млякото се смесва със содата, прибавят се яйцата и натрошеното сирене и всичко се разбърква.
