Ястия

Кюфтенца от просо

Сложете просото в тенджерка с 2,5 ч.ч. студена вода. След като заври, намалете котлона и варете до пълното му омекване около 15 минути.

Прочети още...

РАТАТУЙ или зеленчукови кръгчета с кашкавал

Рататуй - звучи ми като име на герой от детско филмче:)), но факт е, че това е едно много вкусно и леко лятно предястие!

Прочети още...

Картофи със сос Карбонара

Процеса на приготвяне е доста лесен.Обелете и нарежете картофите на кръгчета, вземете една тавичка и ги подредете в нея.

Прочети още...

картофени кошнички

Сварете обелените картофи във вряща подсолена вода.Отцедете ги и ги намачкайте заедно с 2-3 с.л. олио и 50 гр. разтопено масло,добавете подправки по ваш вкус.

Прочети още...

Запечени картофи с моцарела и пушена шунка

Загрейте фурната до 190°С.Подредете в квадратна тавичка филийки картофи плътно на един ред. Посолете и настържете черен пипер върху тях.

Прочети още...

Картофена лазаня

Нарязваме картофите по дължина на филийки с дебелина около 0,5см. Запичаме за кратко от двете страни в незалепващ тиган, може да ги оставите и сурови, аз прецених, че така ще е по-вкусно.

Прочети още...

Картофена запеканка

Картофите се обелват и се нарязват на тънки колелца, поръсват се със сол и черен пипер.В намазана с олио тавичка се редят, картофи, отгоре шунка, после Гаудата и така докато имаме продукти.

Прочети още...

Печени сладки картофи

Обелете картофа и нарежете на правоъгълни резени, залейте с олиото, подправете с подправките и хубаво разбъркайте.

Прочети още...

КАРТОФИ С БАДЕМИ

Картофите обелваме и сваряваме в подсолена вода.Прецеждаме и претискаме с вилицата направо в тавичката.

Прочети още...

ПЪЛНЕНИ КАРТОФЕНИ ТОПКИ СЪС СМЕТАНОВ СОС И ПРАЗ ЛУК - Gefüllte Grumbiereklees

Започвам с нарязването на много ситно на стръка праз лук. Един праз лук използвам в картофеното тесто, в плънката и в соса.Картофеното тесто купувам готово, за да си спестя време.

Прочети още...

ЗАДУШЕНИ КАРТОФИ С ЛИМОН

Обелените и нарязани на едро картофи изсипваме в тенджерка.Посоляваме и подправяме с чубрицата,горчицата и лимоновите кори..НЕ РАЗБЪРКВАМЕ!Поставяме и резана масло.

Прочети още...