Ястия

Пълнени камби с нахут

1. Нарязвате лука, моркова и целината на дребно и ги запържвате (или задушавате с олио и вода) докато омекнат и получат лека карамелизация. Посолявате и добавяте черен пипер.

Прочети още...

Пълнени чушки по градинарски

Задушете нарязаният лук в мазнината. Едната тиквички настържете на едро ренде, а другата нарежете на кубчета.

Прочети още...

Тиквени кюфтенца

Тиквичките се настъргват. Аз не ги цедя от водата, защото както казах слагам повечко брашно. Всички продукти се смесват.

Прочети още...

Панирани чушки с доматен сос

Панирането се прави най-лесно с предварително разбъркана смес.Аз ползвам най-често два варианта:
І.яйца, бира, сол, брашно, черен пипер

Прочети още...

Пълнени тиквички Бурито / Zucchini Burrito Boats

Бланширам тиквичките за кратко във врящата вода.Отцеждам от водата и ги редя в тавичка.В тиган слагам олио и запържвам сърцевината от тиквичките. Изваждам в купа и оставям настрана.

Прочети още...

Пълнени тиквички със зеленчуци и киноа

В подходящ съд сложете малко мазнина.Почистете тиквичките и ги издълбайте внимателно с малка лъжичка.

Прочети още...

Мусака от тиквички с бешамел

Нарежете 3 тиквички на кубчета. Наситнете една глава лук.В тиган с 1 к.ч. зехтин запържете лука за кратко.

Прочети още...

Чипс от тиквички

Нарежете тиквичките на тънки 3-5 мм ленти. Няма значение дали по дължина или на шайби. Посолете ги, оставете 15-20 минути да се отдели и отцеди водата.

Прочети още...

Спагети от тиквички с билково песто и чери доматчета

Загрейте 1с.л зехтин в тигана, прибавете чесъна и гответе около минута, като бъркате непрекънато.Прибавете спагетите от тиквичките и моркова, объркайте добре и гответе около 5 минути, само докато се затоплят спагетите.

Прочети още...