Ястия

Пъстър ориз за гарнитура

Започваме с императорския ориз - измива се добре на течаща вода (изобщо всичките видове ориз се мият на чешмата, с течаща вода за да може да се отстранява нишестето).

Прочети още...

Пукани мариновани люти чушленца

Чушлетата се измиват, дръжките се отрязват и се надупчват на няколко места, след което се запичат леко, аз ползвам за целта грил тиган.

Прочети още...

Панделки от тиквички и портокал

Тиквичките се стържат на едро ренде заедно с кората.Кората на портокала се остъргва без бялата част.Маслото се стопява в широк тиган.

Прочети още...

Арменска гарнитура от патладжани и домати Топакац

Налейте една чаша вода, полейте с тънка струя олио , затворете капака и поставете тигана на котлона на силен огън, докато заври, след това намалете на среден огън и гответе доматите бавно и продължително.

Прочети още...

Задушени пикантни картофки

Нарязваме картофите и ги пускаме в сгорещената мазнина.

Прочети още...

МОРКОВИ С МАСЛО

Почистваме морковите и цели ги пускаме във вряща ,подсолена вода за 2-3 минутки.

Прочети още...

Ориз със средиземноморски привкус

Задушаваме нарязания лук и чесън с 1/2 ч.ч. вода.Добавяме тиквичките нарязани на кубчета и продължаваме задушаването до омекването им.

Прочети още...

Къдравите картофки на Тилия

Много интересна комбинация от картофки, чесън и оцет. Вкусът ни допадна и записвам рецептата, защото наистина е много подходяща за гарнитура, пък и за самостоятелно хапване:).

Прочети още...

ВКУСНА ГАРНИТУРА

Сложете ориза да се свари ,аз слагам 1 част ориз и 2 1/2 части вода. Като кипне водата слагам ориза и под капак варя 10 мин , след което изключвам котлона и оставям да къкри.

Прочети още...