Ястия

СВИНСКИ ХАПКИ ВЪРХУ МУНГбобено ПЮРЕ

Боба измиваме и накисваме предварително(около час).Сваряваме в подсолена вода картофите и боба.

Кавърма със свинско и гъби

В дълбок тиган или тенджера с незалепващо покритие загряваме 3-4 с.л. олио и слагаме да се запържи нарязаният на полумесеци лук, после добавяме нарязаното на кубчета месо и задушаваме 10-на минути.

Прочети още...

БОЛЯРСКА ЯХНИЯ С ДВА ВИДА МЕСО

В глинената тенджера изсипах олиото.Почистих добре празия лук и нарязах на много широки шайби.Така се усеща вкусът му и не се скашква по време на готвенето.

Прочети още...

САЧ СЪС СВИНСКО

Правим марина от счукания чесън,лимоновия сок,соевия сос и черния пипер с така получената смес заливаме месото,нарязано на средни парченаца.

Прочети още...

ВУРСТЧЕТА ВЪРХУ ГЪБЕНА ПОДЛОЖКА

Месото смиламе и омесваме с изброените ситно нарязани лук и магданоз.Овкусяваме с подправките и към каймата добавяме яйцето.

Прочети още...

БЪРЗА МАНДЖА СЪС СВИНСКО

Месото нарязваме на хапки.Посоляваме и в олиото за 2-3 минутки ги запечатваме.Заливаме с 100 мл. вода и задушаваме.

Прочети още...

Лятна кавърма със свинско печени чушки и домати

Чушките се пекат на котлон или грил тиган, задушават се в затворен съд, белят се и се оставят да се отцедят.

Прочети още...

Pollo alla panna или простичко казано - пиле със сметана

САЧ СЪС СВИНСКО

Прочети още...

СВИНСКО МЕСО ПЕЧЕНО В КЕСИЯ С БИРА И КИМИОН - БИРЕНО МЕЗЕ

Смесете заедно двата кимиона, солта, олиото и обтрийте добре парчето месо.Пъхнете едната кесия в другата за по-голяма плътност.

Прочети още...

Бързи свински вратни пържоли

Първо да кажа,че откакто ги пека върху хартия за печене (2 пласта) миенето на тавата ми е по-лесно.Пържолите се посоляват и подправят от двете страни.

Прочети още...

Свински руладини със зеленуци и гъби

В тигана на Делимано от серията Деличия се поставя малко мазнина и ароматните гъби.Запържват се до готовност.Овкусяват се със сол и малко черен пипер.

Прочети още...