Пилешки филенца с кориандър От върхът на тока на Ботуша
Пилешкото филе се нарязва на тънки ленти - дължината може да е различно, но дебелината трябва да бъде почти еднаква, за да могат да се изпържват равномерно.
Ястия
ПИЛЕШКИ ГЪРДИ В СОС ОТ МАНГО И КЪРИ
Пилешките гърди измивам, подсушавам и овкусявам със сол и черен пипер.Загрявам мазнината в достатъчно голяма тенджера /тиган/ и изпържвам до златисто пилешките гърди от всички страни.
ПИЛЕ С ГЪБИ ПОПИНЗ
Първо се захващаме с направата на марината,в която пилешкото месо трябва да постои поне час.А самата марина се приготвя много лесно.
Пиле Жулиен / Julien Chicken with cream cheese and mushrooms
Нарязваме пилешкото месо на тънки ивици ( жулиени) или кубчета. Въпреки името на ястието, аз лично предпочитам месото да е на кубчета.
Пикантни пилешки крилца на фурна / Spiced Baked Chicken Wings
Започваме като измиваме крилцата. В плик слагаме половината чаша брашно, черния пипер, две чаени лъжички от сладкия пипер и около чаена лъжичка сол.
Пиле с домати и Моцарела в един съд
Изсипете доматите в тавата, в която ще печете ястието. Нарежете на ситно лука и чесъна и ги смесете с доматите в тавата.Поръсете с черен пипер и сол и добавете заквасена сметана.
Пиле капрезе
Пилешките гърди се посоляват и подправят с черния пипер.Овалват се в брашното и изтупват от излишното.
Пилешки крилца с мед и соев сос или крилца и кълки на фурна
Пилешките крилца и бутчета се почистват и измиват. Подсушават се с кухненска хартия или чиста кърпа. Всички останали продукти се смесват в купа.
Сочни пилешки хапки
Месото се нарязва на едри хапки. Осолява се, слагат се черния пипер и содата, а отгоре се полива сокът от лимона. Веднага течността шупва.
Изчаква се 1-2 минути да спадне пяната и се слага нишестето. Разбърква се добре, за да полепне по хапките и ги оставяме за 15 минути.
Цялата рецепта: Сочни пилешки хапки
Източник: traianaskitchen.blogspot.com
Пилешки крилца в соев сос
В по-широк тиган се сгорещява масло и олио. На силен огън, на порции, крилцата се запечатват от двете страни до леко зачервяване.
ПИЛЕШКИ ВОДЕНИЧКИ С ЖИТО И ДЮЛЯ
В подсолена вода сваряваме почистените воденички.Бульонът се запазва!Едро нарязаните лук,чушки,морков запържваме за 3-4 мин.в сгорещеното олио.
Подкатегории
-
Ястия с патладжани
-
Ястия с гъби
-
Ястия с боб, грах и леща
-
Ястия с млечни продукти и яйца
-
Вегетариански ястия
-
Гарнитури
-
Предястия
-
Предястия с яйца
-
Предястия със сирена
-
Предястия с гъби
-
Предястия с месо
-
Предястия с риба
-
Предястия с картофи
-
Пастети с месо
-
Пастети без месо
-
Ястия със свинско месо
-
Ястия с агнешко месо
-
Ястия с телешко месо
-
Ястия с пилешко месо
-
Ястия с патешко месо
-
Ястия с пуешко месо
-
Ястия със заешко месо
-
Ястия с риба
-
Ястия с морски дарове
-
Ястия с мляно месо
-
Ястия с карантия
-
Месни ястия с боб и грах
-
Ястия със зеленчуци
-
Ястия с картофи
-
Ястия с ориз
-
Ястия с чушки
-
Ястия с тиквички
-
Ястия с колбаси
Нови рецепти
