Ястия

Патладжани с топено сирене Президент

Патладжаните се обелват, нарязват се на филийки и се посоляват. Оставят се 30 минути да пуснат горчивия си сок. Изплакват се и се подсушават.

Прочети още...

Патладжани с плънка от орехи и гъби

Патладжаните се измиват. Разрязват се по дължина. Издълбава се патладжана, като се оставя дебелина на стената около 1 см.

Прочети още...

Ризото с ечемик и гъби

Добавете нарязаните на парченца гъби и задушете за около 3 минути.
Добавeте и бялото вино и оставете да къкри за 1 -2 минути.

Прочети още...

Печени патладжани

Патладжаните се измиват и почистват от дръжките.Нарязват се на кръгчета с дебелина 1см.
В голяма тава се слага хартия за печене.

Прочети още...

Гъбите нарежете на половинки или четвъртинки, зависи колко са големи. В подходящ съд - тенджера с капак, загрейте 2 с.л. мазнина и още толкова вода и ги задушете за няколко минути като бъркате често и слагате капака, от време на време, за да ускорите процеса.

Прочети още...

Гриловани патладжанови рулца

Патладжаните се измиват.Нарязват се по дължина на филийки с дебелина 0,5см и се посоляват.В загрят и подмазан грил тиган се запичат от всяка страна.

Прочети още...

ЗЕЛЕН ФАСУЛ зимно-пролетен вариант

Покриваме дъното на тенджерката с олио и задушаваме ситно нарязаните зелен и стар кромид.
Добавяме и жулиените моркови.Посоляваме със сол и пипер.

Прочети още...

Гуакамоле в печени гъби с поръска от горгонзола и орехи

Фурната се загрява до 200 градуса С.Гъбите се почистват от пънчетата, измиват и добре подсушават. Поставят се в малка тавичка.

Прочети още...

Боб в гювече с коричка от тесто

Бобът се сварява и както знаете по време на този процес, водата му се сменя два пъти.

Прочети още...

Пълнени гъби с праз и тиквички

Отдавна изпробвана и одобрена рецепта, която отдавна чака да бъде публикувана.

Прочети още...

Киноа с грах

Измийте киноата много добре, за да отмиете от нея сапонините, така тя няма да горчи.Поставете киноата в малка тенджера с две чаени чаши студена вода и мащерката.

Прочети още...